静岡市駿河区

-FOSSETTE- 聖一色にあるオシャレな焼き菓子専門店

2022年2月12日

ご訪問ありがとうございます!

グルメを中心に静岡の魅力を発信している「りまログ静岡」です。

 

当ブログでは、美味しさ・お店の雰囲気・料理の見た目・接客など、様々な観点から見て

りま
また行きたい…!

と感じたお店を紹介させていただいております。

 

今回、紹介するお店は聖一色の道路沿いにあるお店。

【FOSSETTE】 ~フォセット~

さんです。

 

2021年5月にオープンした、焼き菓子とデニッシュのお店

アップルパイ・クロワッサンなどのパンや、ケーキに近い焼き菓子も並んでいます。

ケーキと言ってもパン・生クリーム系ではなく、フランス菓子がメインです。

 

ココが好き!

日々の疲れが吹き飛ぶほど幸せな気持ちになれる美味しさ!

どれも繊細かつ上品な味わいで、1つ1つ丁寧に作られているところが好きです♩

 

メニュー・食レポ・店舗の基本情報など、今からお店の魅力をたっぷり紹介します!

最後までぜひお付き合いください。

 

画像はすべてクリックで拡大表示されます。

また、一部のメニュー画像はスライドボックス内にございます。

ウキウキくま
ぜひ画像も含めてお楽しみください♪

※時期により内容が異なる場合がございますので、公式サイト等でのご確認もお願いします。

 

【FOSSETTE】見た目も美しいデニッシュやケーキのラインナップ

ウキウキくま
ラインナップはこちらをクリック♩

 

ケーキに近い焼き菓子は、生クリーム系のものはなく、タルトが多い印象。

可愛らしくラッピングされた焼き菓子セットや、パウンドケーキも販売しています。

りま
自分用はもちろんプレゼントにもぴったり♩

 

時期によってラインナップは異なり、店頭に並んでいる種類はかなり豊富だと思います。

 

ショーソン オ ポム 380円

FOSSETTE(フォセット) アップルパイ FOSSETTE(フォセット) アップルパイ

どんな焼き菓子?

ザクザクで香ばしいアップルパイ。

お店のオススメ商品!

 

生地の部分は驚くほどサクサク。

何層にも重なったパイはとても繊細です。

パイ生地だけで無限に食べられそうなほど香ばしくて美味しい!

ウキウキくま
まさに幸せのアップルパイ!

 

固形のゴロゴロッとした林檎ではなく、コンポートした林檎が入っています。

口に入れた瞬間に、林檎の香りがふわっと口いっぱいに広がるのが最高!

 

一見、林檎の量は控えめですが、生地がとても美味しいのであまり気になりません。

また、甘みがあるので丁度いい量だと思います。

 

パン オ ショコラ 330円

FOSSETTE(フォセット) パンオショコラ FOSSETTE(フォセット) パンオショコラ

生地はサックサクですが、アップルパイとはまた違う食感!

サクサクながらも、しっとり感ともっちり感も感じました。

 

表面のコーティングがほんのり甘くて、こちらも生地部分だけで、ほぼ完成されたお味。

 

食べ進めて最後にたどり着いたチョコ。

量は控えめですが、とても香り高くて濃厚な味わいでした♩

 

タルト オ キャラメル サレ 480円

FOSSETTE(フォセット) タルト

FOSSETTE(フォセット) タルト

どんな焼き菓子?

塩キャラメルナッツのタルト

 

これでもか!というくらい沢山のナッツが乗っているので、満足感があります。

タルト生地は、周りがサクサクで内側は超しっとり。

 

塩気のあるキャラメルナッツと、サクふわのタルト生地の相性が抜群です!

ウキウキくま
ザクザクで食べるのが楽しすぎる♩

 

ジャンドゥジャ 380円

FOSSETTE(フォセット) ジャンドゥジャ

FOSSETTE(フォセット) ジャンドゥジャ

どんな焼き菓子?

ヘーゼルナッツとショコラ

 

びっくりクマ
とっても大人の味!

しっとり生地の中に入っているショコラは、初めて食べた味でした。

言葉ではうまく表せませんが、大人な味わい。

香り高いヘーゼルナッツが、とてもいい仕事をしています…!

 

キャラメルココ 380円

FOSSETTE(フォセット) パウンドケーキ FOSSETTE(フォセット) パウンドケーキ

上部分はココナッツ・下部分はキャラメルのパウンドケーキでした。

 

ココナッツの部分は、ふわっと軽い口当たりでサブレ?のような食感。

シャキッとした食感と香りが最高です。

 

キャラメルのパウンドケーキは、とてもしっとりしていて間違いない美味しさ。

 

それぞれを単体で食べても絶品ですが、一緒に食べると更に美味しくて驚きました。

ココナッツとキャラメルが絶妙に合います!

 

【FOSSETTE】手土産やプレゼントにぴったり!個包装の焼き菓子

ウキウキくま
ラインナップはこちらをクリック♩

店頭に並んでいるもの以外に、個包装になっている焼き菓子やクッキーも販売しています。

こちらの賞味期限は当日ではなく、2~3週間後なのでプレゼントにぴったり。

(※時期や商品により異なります)

自分へのご褒美として、買っておくのもアリですね!

 

こちらも時期によってラインナップは異なるため、行くたびにどれを買おうか迷ってしまいます・

 

ポワ 290円

FOSSETTE(フォセット) フィナンシェ

FOSSETTE(フォセット) フィナンシェ

どんな焼き菓子?

チョコチップ入りのフィナンシェ

 

開封してすぐに、たっぷりのバターを感じる幸せの香りで包まれました。

 

バターをたっぷり使用した贅沢なフィナンシェですが、くどさは全く感じません。

また、チョコもバターの濃厚さを邪魔しておらず、とてもバランスが取れていて最高。

 

フィナンシェといえばズッシリした印象でしたが、フォセットさんのフィナンシェはかなりしっとりでした。

ふわっとした軽めの食感で、あっという間に完食。

りま
フィナンシェ好きにはたまらない濃厚さ!

 

ポワシュ 290円

FOSSETTE(フォセット) チョコフィナンシェ FOSSETTE(フォセット) チョコフィナンシェ

どんな焼き菓子?

リッチなショコラのフィナンシェ

 

甘さは控えめで、先ほどのフィナンシェよりちょっぴり大人の味

きめ細かくしっとりとしていて、舌触りがとても柔らかいです。

[st-kaiwa]口の中が心地良く、リッチなお味♡[/st-kaiwa6]

香り高いチョコの味を贅沢に楽しめるので、チョコ好きにオススメ。

 

シュトーレン 250円

FOSSETTE(フォセット) シュトーレン

どんな焼き菓子?

ドイツ発祥の伝統菓子。

時間を置くことで熟成される。

 

口いっぱいに広がる香りが最高でした。

 

冬の時期になると、パン屋さんでよく見かけるシュトーレン。

パン屋さんのシュトーレンはパンですが、フォセットさんのシュトレーンは焼き菓子です。

ウキウキくま
お店によって異なる味わいなのが面白いですよね…!

 

フロランタンノワゼット 270円

FOSSETTE(フォセット) フロランタン

どんな焼き菓子?

ヘーゼルナッツのヌガーとサブレ

 

「フロランタン=歯にくっつく・とても甘い・ナッツが沢山!」という私のイメージを覆す1品

ただ甘さがあるだけではなく、全体の甘さのバランスが絶妙

ほろほろの土台は、甘さ控えめで上品な味。

 

沢山乗ったナッツは香り高く、もちろん歯にもつかず食べやすかったです。

りま
とても上品な味のフロランタン

 

パレ ゴルトン ショコラ 250円

FOSSETTE(フォセット) ショコラサブレ FOSSETTE(フォセット) ショコラサブレ

どんな焼き菓子?

バター・ショコラの香り豊かなリッチなサブレショコラ

 

見た目はしっとりしていそうですが、サブレ特有のほろほろ食感

口いっぱいにショコラの香りが広がり、噛めば噛むほど、ショコラの濃厚さが広がります。

ショコラの美味しさをじっくりと感じられる焼き菓子です。

 

甘さは控えめなので、大人の方にピッタリです。

 

お店の基本情報

お店 パティスリー フォセット

(Patisserie Francaise FOSSETTE)

Instagram @fossette_shizuoka
住所 静岡市駿河区聖一色60-1コーポ聖北園C
TEL 070-1616-5243
定休日 月火・第3日曜日
営業時間 水木金 10:00〜18:00
土日祝 10:00〜17:00
駐車場 有り 2台
キャッシュレス 不可(現金のみ)
備考 テイクアウトのみ

営業日・営業時間は異なる場合があるのでHP・Instagram等を確認してください

 

【FOSSETTE】食べるたびに笑顔が溢れるフランス菓子店

1つ1つ丁寧に作られた焼き菓子は、1口食べるたびに幸せを感じられる上品な味でした。

プレゼントや手土産に喜ばれるのはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりです。

 

店名のFOSSETTEは、フランス語で「えくぼ」を意味します。

お店の名前の通り、食べるたびに思わず笑顔になる、素敵な焼き菓子屋さん。

店主さんも素敵な方で、接客対応もとても丁寧です。

 

りまのオススメポイントは!

日々の疲れが吹き飛ぶほど、幸せな気持ちになれる焼き菓子を味わえるところ♩

りま
私も大好きなお店、ぜひ行ってみてくださいね!

 

また、当ブログでは、静岡県内の地域・ジャンル・キーワードでの検索が可能です。

他にも素敵なお店を多数紹介中!

静岡の飲食店探しに、ぜひ活用してください♩

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